今天为大家推荐一家小饭馆，在金菊路上，从杭瑞高速的桥下一出来，左手边的一个洗车场内，场子还是蛮大的。
外装修看起来蛮古朴的，里面一般，有些陈旧了。
一进店，最让我惊讶的就是地板，太牛了，和大街上的一样，本来想问问是不是老板悄悄从哪弄来的。后来老板说，这种地板砖防滑性很好，而且性价比高，只是平时在大街上见惯了，突然在饭店见到会有点视觉错位的感觉。
走上去确实和大街上的质感一模一样。
二楼是通透的，有帘子包裹着，太热的话可以把帘子卷起来。
他们家最有特色器皿就是喝茶的壶。
虽然现在大部分饭店都用一次性的餐具，但是看看网上曝出的一次性餐具工厂，个人还是比较喜欢用商家自己的餐具，感觉这样比较靠谱。
各种泡酒应有尽有，无论是买醉，还是小酌一口统统可以满足。
这茶壶是不是古香古色的，大气不做作。
来他们家一定得尝尝下面几道菜
他们家炒菜的师傅绝对是个高手与天才，中专毕业就开始在饭店里打工，干过洗碗工、杀鱼工、打荷工、打杂工等等，20几年一步一步走到了今天人人都喜爱的大厨。
为什么说人人都喜欢，如果你尝尝他做的鲫鱼，保证你想见见他，是个什么样的人能把鲫鱼做得如此美味。
他们家最受欢迎的这道鲫鱼，首先是把鱼炸脆，然后再加入秘制汤料腌制3小时以上。
最后在放入锅中慢炖30分钟，直到水分消失，只剩那一点点的精华汤汁。
这样炖出来的鲫鱼，入味入到骨子里去，怪不得10桌客人9桌必点这道菜，据说有一个客户连着吃了一个星期，如果这样吃都不腻，那绝对是真爱呀！
一盘吃多少尾鱼，可根据人数来定，可多可少。
一大条一大条的鲫鱼，建议一人吃一尾，直接夹到碗里慢慢吃，不然鱼肉太耙，都碎在盘子里。
别看有辣椒，其实一点不辣，辣度刚刚好，吃起来有点红烧的味道。
煎鱼讲究对油、火候、时间的把握，这个师傅把做鲫鱼的手艺发挥到了极点，
肉质咀嚼感过瘾，表皮酥脆，连鱼骨都可以吞掉，但是里面的肉却一点不柴很嫩，不过建议吃慢一点，因为鲫鱼属于鱼刺比较多的那种。
尝了一口，果然入味。
外干内嫩，鱼肉口感比较细腻，秘制酱料入肉很深，鲜嫩爽口。
一口鱼肉便吃出了师傅20年的手艺，味足不重，香味透彻，看来厨师是个高人人啊！
里面的鱼肉非常嫩，超鲜美，吃到根本停不下来。如果吃之前再沾点汤汁，简直是锦上添花。
他们家的卤猪脚也是一定要点的。
卤猪脚这食物，如果卤得不好，腥味十足，要有猪脚的本味，还要没有腥味，那就很难了，必须控制好卤水与卤料的比例及时间。
好吃到什么程度，外省大学生来云南第一次吃这玩意，一个人直接吃了3大盘。
颜色很是诱人，一咬开皮儿依然Q弹，但又不过分软糯，而是多了紧致的口感，油脂不多。
卤猪脚软软扒扒的，很软烂很香，入口即化，肥而不腻，嘴都啃累了还想吃。
刚入口其实并没有感觉到香度，但是不一会儿味道就上来了，很轻柔，慢慢占领你的味蕾，不是急性子，颇有些打太极的感觉。
到底有多好吃，基本是用手吃的，因为用筷子实在承接不了它美味。
铁板脆皮凉粉
外焦里嫩，里面十分嫩滑，有种肉皮冻的细嫩感，配上各种配料炒在一起，口感丰富，十分讨喜。
它的味道已经能满足我味蕾的需要
嫩化到一不小心就会夹化了
还有黑豆腐也是一定要尝尝的
用老腊肉炒出来的
爱膳小菜馆地址：昆明市金菊路76号
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本文标题：(洗碗工地址)(洗碗工地址巴南区鱼洞)
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