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创业对于现在的年轻一代到底意味着什么？

2020 年，不期而至的疫情对中国和全球经济造成严重冲击，2021 年 7月份，全国城镇调查失业率为 5.1％，其中 25-59 岁的就业主体人群失业率为 4.2%。一方面就业市场的极大幅度波动与挑战，另外一方面是新的就业观与新消费主义时代下，Z时代的消费追求与收入成长速度的不满足，在90、00后们家庭条件随着时代的红利下整体有了极大的改善的当下，创业也是90、00后们新的选择。

在生活中，我们时时刻刻都会接触到各类消费品品牌，但可能很多人对于创业还没有系统的思考。“创业究竟是什么”和“创业究竟要干什么” 是我们思考的两个核心问题。

本文先以消费行业创业作为本章主题，因为开店创业的门槛最低，也是普遍大家最容易想到和接触到的创业方式，另外一方面铺天盖地的短视频与品牌公司的宣传让大家对于开店已经产生了几个印象：

1、开店投入低，回本快、利润高；

2、开店很自由，更加适合不想上班的我；

3、我的梦想就是想要一家……的店；

等等……

而在加盟、自创品牌之后，才意识到，对于消费行业、对于开店、对于品牌完全没有建立起正确的认知而仓促入局。

首先借用吴劲草先生的总结开题：

①品牌是消费者和商家间的一种信用契约；

②渠道是消费者和商家间的一种反馈机制；

③产品是商家对于消费者需求的解读。

也就是说建立品牌是真正切入到消费品行业创立的起点，开店之前在销售、广告、售后、产品生产管控、设计等在思考上的积累，都会体现在未来在开店过程中的反馈。其中切忌自嗨式创业，因为消费者都会形成一个对品牌的印象，这个印象可能是加分或减分，最终这些细节的总和，就是这个品牌的生存周期。

你创业有做过财务模型测算吗？

抛开品牌等较为虚无缥缈的概念，回归到商业零售的本质上，财务模型的好坏与真实情况的不断验证，就是你创业初期究竟能不能赚到钱的前提条件。

以奶茶店模型样本为例，其中数据都可以根据当地实际情况进行调节，假设该地段为二线城市普通地段（30平、6元/平/天），一个店长（6000/月）3个店员（5000/天），日均销售2000元（该销售价格含外卖以及堂食，与真实地段销售额水平基本相当）开店成本总计30万元，其中20万为装修 +设备，共计5年内摊销完成。

为什么要说摊销，因为摊销就是指在正常5年的营业期间需要收回装修以及设备成本，对于奶茶咖啡这个行业来说，3-5年就是重新装修和投入的一个周期。该样本已经极为降低很多加盟品牌的初始投入成本，实际上大多数加盟品牌单店开店成本含房租的前提下投入已经在50-100万了。

在该基础财务模型测算中，日均2000也就堪堪达到盈亏平衡，距离真正回本还遥遥无期，特别是面对饿了么、美团极高抽点的情况之下，外卖扣除掉活动成本后，真正的利润率也就10%-20%

在更复杂的财务测算中还需要增加人效、坪效、回本周期、盈亏平衡测算、现金流预测、租售比、费用与损耗、货物周转率等等更多的预测指标，在清晰的开店创业过程中，如果没有能够对于地段的进店率、门店消费覆盖面等等数据的充分掌握。

仅仅凭借一腔孤勇，往往容易耗光父母辛苦攒下的养老钱，也就是很多人提到的富二代们只要好好在家躺平不要创业，就能够保住来之不易的财富与生活。受限于篇幅，本章仅仅就开店财务预测进行科普，下一阶段会根据实际案例等开店运营指标进行拆解。